アンバーグラスコーヒー【南魚沼塩沢】カフェスペースでゆっくりしましょ
いや～コーヒーの概念を覆されましたね。
もちろん、いい意味で！！
長女にいい意味で意味がわからないとよく言われる、ジンボラボ の神保貴雄（＠minamiounuma）風。
新潟県南魚沼市塩沢の『Amber Glass Coffee（アンバーグラスコーヒー）』さんにお邪魔してきたのでレポート。
この記事のもくじ
新潟県南魚沼市塩沢「アンバーグラスコーヒー」
六日町から湯沢に向かって17号線を走らせ、右手にコマツ電気さん見て次の交差点を左に曲がって、すぐ右側に店舗があります。
駐車場が５台～6台ほど停められるでしょうか。
コーヒーのフラッグが立っているのですぐにわかると思います。
珈琲好きの方なら香りに誘われちゃうかもね、モカね。
世界の豆
店内に入るとコーヒー豆がたくさん置いてあります。
当たり前か（笑）。
僕自身、コーヒーは好きですがまったくこだわりはなく、なんでも飲みます。
それこそ缶コーヒーでもセブンイレブンでもなんでもいいし、家にはネスカフェの機械（笑）もあります。
なので、こういうこだわり感たっぷり感のお店にはちょっとだけ抵抗があったのですが…。
トークショーに出演します
急に話が変わりますが、6月４日（日）にトークイベントにスピーカーとして招集がかかりました。
『大人の自由研究』と題した企画に噛むことになりまして、こちらの店主の上村さんとの対談形式でのトークイベントになります。
というわけで今回は「よろしくお願いいたしますの挨拶」を兼ねて偵察にやってきた…というわけ。
“こだわりのコーヒー屋さん”ということなので、髭モジャのちょっととっつきにくそうな人がやってるんだろうな…と勘ぐってドキドキしながら伺ったのですが…。
AmberGlassCoffeeの店主はこんな人
お～奥にチラッと見える上村さん。
めっちゃ花粉症です（笑）。
「ヒゲ」じゃなくて「マスク」をたくわえてました（爆）。
めっちゃやさしそうです。
さきほど申した通り、僕はコーヒーは好きですがズブの素人。
とりあえずアイスコーヒー！（￥500）
と気付いたらオーダーしていました。
生ビールじゃねーんだから（ﾑﾌﾌ）。
こだわりのメニュー
メニューを見てもチンプンカンプン。
ここは大人しくアイスコーヒー、男は黙ってアイスコーヒーね。
お～なんか、かっこいい！！
もちろんですが手慣れた手つきで僕のアイスコーヒーが出来上がりました。
そう言えばオーダーする時に「お昼ご飯は食べましたか？」と聞かれました。
よくわかりませんが、きっと食後に合うコーヒーをチョイスしてくれたのでしょう。
プロの心意気を感じます。
マイスターのテクニックを盗撮✊
（もちろん許可をいただいています）
店名の由来にもなっている「アンバー」の意味について店長が語ってくれています。
それと藤岡弘、さんのコーヒーの淹れ方についてもお話しれくれました（笑）。
まぁ、僕が無茶ぶりしたのですが（ﾆﾔﾘ）。
淹れてくれるの見て味わうコーヒーも味わい深いですよね。
こういうの見ると欲しくなるぅ～
コーヒーを淹れる道具も取り揃えております。
なにからなにまでありがとうございます！
【Amber Glass Coffee（アンバーグラスコーヒー）】
最寄り駅： 塩沢駅から車で5分
TEL： 025-788-0809
住所： 新潟県南魚沼市塩沢786-1
営業時間： 9：30～14：00 15:00～19:00
定休日： 木曜日
フェイスブックページ：https://www.facebook.com/amberglasscoffee/
南魚沼にただ一人…
ＳＣＡＪコーヒーマイスターは日本では4000人ほどしかいないとのこと。
新潟県には20数名、南魚沼には上村さんしかいらっしゃらないとのこと。
実はこれはものすごいことなんじゃないか…ということ。
コーヒーの淹れ方セミナーも開催されています。
少人数制なので上村さんの骨の髄までしゃぶりつくして教えてもらうことが可能！！
僕もコーヒー好きの端くれとして参加希望！希望なのであります✊
いままで飲んできたのは何だったのか…
大切な味の感想を忘れてました！！
「食後に合う」ということでかなりあっさりめの感じだったのですが、これが美味しい！！
缶コーヒーと比べるのは申しわけないのですが、まったくの別次元。
僕がマイクタイソンと戦ってるみたいなもんです（笑）。
一番すごいな…と思ったのが後味。
ＡＴＯＡＪＩが超スッキリしてるんですよね～。
あの感じ好きだなぁ。
ということで！6/4のトークイベントも後味スッキリなベシャリをしたいですね（ﾆﾔﾘ）。
上手くまとまったので、さよ～なら～！！
アンバーグラスコーヒー【南魚沼塩沢】カフェスペースでゆっくりしましょ まとめ
トークイベントなんて初めての経験などでいまからガクブルです。
ろくでなしブルース…ろくブルじゃないですよ（笑）。
とりあえず滑舌を良くする練習をしておきます！！
あ！え！い！う！え！お！あ！お！！
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