「ホームページを見ました」でお問い合わせください

ジンボラボ 【南魚沼市の広告代理店】

Facebookページを活用した集客に興味がある方はこちら

ゆきがや【南魚沼ラーメン】あっさり醤油がカラダにやさしい一杯!

WRITER
 




この記事を書いている人 - WRITER -
月間50000PVの当ブログを運営していますジンボラボの神保貴雄です。 新潟県南魚沼市を拠点に地域のグルメ情報などを発信中! 広告代理店『ジンボラボ』では中小企業様の動画CM制作・ホームページ作成やSNSなどのインターネットを利用した宣伝広告などをサポートしています。
詳しいプロフィールはこちら

新潟県南魚沼市浦佐で毎年開催されている「浦佐山岳マラソン」。

僕も7年連続、7回目の完走を果たしました。

浦佐山岳マラソンマスター神保貴雄(@minamiounuma)です。

そんな僕が、ひとつ浦佐山岳マラソンについて喉の奥に小骨が刺さっていたことがあります

浦佐山岳を走ったことがある方なら、一度は疑問に思ったことがあるのではないかと……。

※気になるラーメン記事※

魚沼堀之内【麺の春雪】とんこつラーメンに命かけてるからメニューがふたつしかないぞ!

人気!長岡市川口【ラーメンつり吉】味噌ラーメンを食べてみた

南魚沼市塩沢【すすり家】新潟5大ラーメン燕三条背脂系ならライス無料の、こちらがおすすめ

見覚えないと言わせませんよ。

コースの19~20km地点にある、こちらの建物。

 

あら、哲也さん。

浦佐山岳マラソンの記憶を巻き戻してみてください。

 

南魚沼市浦佐 ラーメン「ゆきがや」さん

なんと!こちら!ラーメン屋さんだったんです

 

一番、苦しいところ

浦佐山岳マラソンで言うと山登りからの下りが終わって平地に入るところ。

でも、まだここから1km以上はゴールまであるという禁断の地(笑)。

 

ゆきがやさんの営業時間は……

11時~スープ終了まで。

店内は……

「L字」型のカウンターに席が8席くらいだったかな。

とってもシンプルでミニマムなつくり。

ゆきがやのメニューはこちら……

ラーメンとチャーシューメンが、それぞれ「並」「中」「大」と選べます。

「煮干し塩ラーメン」というのもありますね。

 

ラーメンゆきがや チャーシューメン中

8分ほどで着丼!!

『THE醤油ラーメン』という雰囲気で、ノスタルジーな気持ちにさせられます

具は海苔とメンマと小口切りにされたネギのみのシンプル構成。

スープがどんぶりから溢れんがごとく注がれています。

 

あっさりとは、このこと

とっても澄んだスープなのですが、しっかりと主張してきます。

しょうゆの香りが、どんぶり全体をまとめてくれ食欲を刺激。

 

中太い縮れ麺も、存在感あり。

 

ゆきがやチャーシューうまし

薄くスライスされたチャーシュー。

こちらも昔ながらな感じですが、とっても柔らかくて何枚でも食べれちゃう感じ。

あっさりスープとよく合います。

 

【ラーメン ゆきがや】

JR上越線・浦佐駅から徒歩8分

TEL: 025-777-4208

住所: 新潟県南魚沼市浦佐2256-乙

営業時間: (月~水)11:00~スープ終了まで
(金~日)11:00~14:00 17:00~スープ終了まで

定休日: 木曜日

関連ランキング:ラーメン | 浦佐駅

あっさり醤油が好きな方

ただのあっさり醤油じゃありません……超直球ど真ん中のあっさり究極醤油です。

コッテリだの、豚骨だの、背脂だの、なんだのかんだの。

「そんなん邪道じゃぁ~~い!!」って方の強い味方。

正統派純血醤油ラーメンを食べたいなら、ゆきがやさん……おすすめです。

 

じんぼ的「ゆきがや」のまとめ

ご主人おひとりでやってらっしゃるようなので、タイミング的には少しお待たせすることがあるかもしれません。

先日、伺った魚沼堀之内【麺の春雪】とんこつラーメンに命かけてるからメニューがふたつしかないぞ!」も、ご主人ひとりだったなぁ。

男一人のラーメン屋……ちょっとだけ憧れます!!

 

※気になるラーメン記事※

魚沼堀之内【麺の春雪】とんこつラーメンに命かけてるからメニューがふたつしかないぞ!

人気!長岡市川口【ラーメンつり吉】味噌ラーメンを食べてみた

南魚沼市塩沢【すすり家】新潟5大ラーメン燕三条背脂系ならライス無料の、こちらがおすすめ

 

 

この記事を書いている人 - WRITER -
月間50000PVの当ブログを運営していますジンボラボの神保貴雄です。 新潟県南魚沼市を拠点に地域のグルメ情報などを発信中! 広告代理店『ジンボラボ』では中小企業様の動画CM制作・ホームページ作成やSNSなどのインターネットを利用した宣伝広告などをサポートしています。
詳しいプロフィールはこちら




Copyright© ジンボラボ 【南魚沼市の広告代理店】 , 2017 All Rights Reserved.