BARエバーラスティング【六日町駅前】ウィスキーを愉しむならコチラ

2014年3月12日

2020年1月14日

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神保 貴雄

　

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神保 貴雄

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ど～も、ど～も、ど～も、BARとウィスキーをこよなく愛する神保貴雄(＠minamiuonuma)です。

新潟県南魚沼のおしゃれなお店をバッシン！バッシン！紹介しています。

さて、今回は南魚沼市六日町駅前の「Everlasting」通称エバラスさん。

駅前から徒歩3分の好立地のおしゃれバーでございます。

エバーラスティングのマスター高野氏は高校の同級生

そういうこともあり、月に2～3回はお世話になっています。

当時はふたりともロン毛だったな～眉毛も細くてさ……奥の細道ならぬ、奥の細眉（笑）。

ここでは言えない悪いこともたくさんしました、若気の至り。

マスターは高校を卒業したあと専門学校に通い、その後バーの魅力に憑りつかれ長岡市の人気店で修業。

５年ほど前に南魚沼市六日町にオープン。

いままで六日町になかった雰囲気のお店で、しっとりと大人な時間を味わいたい方におすすめ。

Everlastingのカウンターには見たことのないお酒がびっしり

もちろん、お酒にはとっても詳しいマスターですが、その中でも特に得意なのが『ウィスキー』。

僕もウィスキーが好きなのでマスターのウィスキーに対する熱い思いを聴きながら飲むのが大好きです。

もちろんカウンターがおすすめ！

ですが、複数人でも楽しめるようにテーブル席もふたつ用意されています。

フードもあります。

僕のおすすめは「生ハム」と「チーズ」。

自家製ピクルスも行くと必ず注文します。

カクテルは……もう種類があり過ぎて、よくわかりません（笑）。

「今日、彼氏にフラれたんです……」

「明日！好きな人に告白するんです！」

そんなシチュエーションに合わせてオリジナルカクテルもつくってもらえますのでマスターを信じて頼んでみるのも一興。

華麗なる手さばき

やっぱりカウンターでマスターのテクニックを観ながら飲むのが最強！！

カクテルの料金の中にはテクニック量も含まれてるんですよ、きっと。

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ウィスキーに限らず、とにかくマスターはお酒が大好き！

気になることがあったらドンドン聞いてみて下さい。

そういうコミュニケーションもバーのひとつの愉しみです。

BARエバーラスティング【六日町駅前】ウィスキーを愉しむならコチラ　まとめ

初めて行く方はちょっと入りづらいかもしれませんが、そんなことはまったくありません。

そんな風に感じていた方が、これを読んでちょっとでも入店へのハードルが下がればという思いで書いています。

マスターはとっても気さくでやさしい３８歳のおっちゃんです。

本来、肩の力を抜くために訪れるのが「BAR」ですので、かしこまらずにサクッと遊びにいってみてください！

カウンターに僕がいたら気軽に声をかけてくださいね～。