南魚沼本気丼【2018年】越後湯沢のマジ丼ランチ、６店舗７丼まとめたよ
米どころ新潟にあって、最強の名を欲しいままにしている「魚沼地方」。
その中でも一番おいしいと評判が高いのが『南魚沼産コシヒカリ』ですよね。
そんな日本一のお米を贅沢に使ったイベント『南魚沼本気丼（マジどん）』が始まったのが2015年。
その話題性にすぐに大人気企画となりました。
2016年、2017年を経て今年で4年目のマジ丼プロジェクトに、観光地として有名なおとなりの町「越後湯沢」が新しい仲間として加わりました。
新幹線が停まるのはもちろん、夏にはFUJIROCK（フジロック）などのイベントが開催されることで日本中……いや世界中から注目が集まっている地域です。
ということで湯沢地域の新規参入6店舗、計7丼を紹介させていただきます。
肉あり、海鮮ありの豪華マジ丼の祭典をお楽しみください。
この記事のもくじ
魚沼イタリアン むらんごっつぉカフェ GRILL&DINING
にいがた和牛のカツレツ丼
越後湯沢駅の構内にある人気店。
広くておしゃれな店内は、ここが湯沢だということを忘れさせてくれます。
そんなむらんごっつぉカフェさんのマジ丼はカツレツ丼をイタリア風に昇華させることに成功。どこからどう見ても、おしゃれでスタイリッシュ。
希少な新潟和牛をカリッと揚げたカツレツはジューシーでご飯とベストマッチ。
トマトの赤が目にも鮮やか！グルメ女子はインスタに投稿せずにはいられない一丼！
| 店舗名 | 魚沼イタリアン むらんごっつぉカフェ GRILL＆DINING |
|---|---|
| 住所 | 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-1越後湯沢駅内 |
| 電話番号 | 025-785-5060 |
| 営業時間 | 【4月～12月中旬】11:00~19:30（LO.19:00）／【12月中旬～3月】11:00~20:00（LO.19:30） ※15:00~17:00は本気丼提供不可 8月11日～19日は提供不可 |
| 定休日 | 水曜日（他、代休もあり） |
| 駐車場 | CoColo湯沢駐車場 182台 |
魚沼キュイジーヌ料理 むらんごっつぉ
魚沼美雪ますの炙り丼
越後湯沢駅の山側、駅の出口から見えるほど近くにある「HATAGO井仙」さんの2階にあるレストラン。
キュイジーヌとはフランス語で『新しい料理』の意味で、従来よりも調理時間を短縮しソースに生クリームやバターをあまり使わず，あっさりと軽いものにする調理法のことを言うんだそうです。
魚沼の名物「美雪ます」を、ご飯の上にふんだんにしきつめ、軽く炙れば香ばしい香りに誘われて小躍り。
細かく刻んだ味噌漬けの食感がアクセントになり箸が止まらなくなる一丼。
| 店舗名 | 魚沼キュイジーヌ料理 むらんごっつぉ |
|---|---|
| 住所 | 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2455 |
| 電話番号 | 025-784-3361 |
| 営業時間 | 11:30~14:30（LO.14:00）／ 18:00~21:00（LO.20:00） ※本気丼の提供はランチのみ |
| 定休日 | 水曜日（他、代休もあり） |
| 駐車場 | 15台 |
湯沢錦鯉ランド ゆざわ健康ランド
新潟ご当地グルメ丼
17号線沿いにひと際目立つこちら。この存在感は地元の方なら一度は目にしたことはありますよね。
新潟の名物である「タレカツ」とTVで取り上げられて話題にもなった「イタリアン」を組み合わせ、新潟のグルメを一度に満喫できる一丼となりました。
濃いめの特製ソースとの相性が抜群な、カリッと揚がったカツが三枚はもちろん、焼きそば風な麺にトマトソースがかかったイタリアンが意外にもご飯に合うから世界ふしぎ発見！
| 店舗名 | 湯沢錦鯉ランド ゆざわ健康ランド |
|---|---|
| 住所 | 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1022-1 |
| 電話番号 | 025-784-3751 |
| 営業時間 | レストハウス越後11:00~15:00(平日)／11:00~16:00(土・日・祝)、ゆざわ健康ランドは24時間 |
| 定休日 | 無休 |
越後湯沢駅から徒歩５分【湯沢釜蔵】
和豚もちぶたとバラちらし寿司の魚沼食べ尽くし御膳
越後湯沢駅から徒歩3分にある、人気の繁盛店。
マジ丼史上、ここまで豪華な盛り合わせがあったでしょうか？？もちぶたにバラちらし、天ぷら、蕎麦にサラダが付くなんて。
どこから手をつけていいのかわからない……とはこのこと。悩んでいる間に日が暮れてしまいそう。
これだけの具材の美味しさをを引き立てることができるライスは、魚沼産のコシヒカリしかない！と感じさせられる一丼。
のど黒と新潟和牛の極上新潟食べ尽くし御膳
これでもかっ！と贅沢な食材を詰め込んだ一丼。毎日がんばった自分にご褒美をあげたい時に、こちらの丼を推薦します！
脂ののった新潟和牛がご飯に合わないわけないし、新鮮な海鮮もご飯に合わないわけない。見た目以上に繊細に作られた丼は、最後まで美味しく食べて欲しい！というお店からの願いが込められているに違いありませんね。
心ゆくまでご飯を頬張ったあとにお蕎麦をいただいて、さっぱりとごちそうさまを言いたい一丼！
| 店舗名 | 湯沢釜蔵 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2440-10 |
| 電話番号 | 025-788-1077 |
| 営業時間 | 11:30～14:00（土、日、祝のみ）／17:00～23:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 3台 |
割烹 一品料理 一二三
一・二・三（ひふみ）丼
80年続く湯沢の老舗割烹とマジ丼のコラボレーション。もともと魚屋さんだったお店の海鮮丼ってだけでもう期待度MAXですよね。
美しく盛り付けられた新鮮な魚介たちは、海にいるときより輝いて見える奇跡！
それを支える湯沢産のコシヒカリもなんだか誇らしげ。海と山がガッツリ手を組んだ一丼に仕上がりました。
| 店舗名 | 割烹 一品料理 一二三 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢372-1 |
| 電話番号 | 025-784-2039 |
| 営業時間 | 11:30～LO.13:30／17:30～LO.21:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | 4台 |
越後湯沢駅から徒歩１分【欧風料理ビトロー】
アメリカ産ブランド牛のステーキ丼 エビフライ付き
越後湯沢駅東口を降りて徒歩30秒のところにある欧風料理屋さん。普段はピザやパスタなどの料理が自慢ですが、満を持してマジ丼に参戦。
「ビトロー」とはフランス語でステンドグラスのことで店内のところどころにも装飾されています。
アメリカ産牛肉の味わいをニンニクの効いたソースが引き立て、ご飯がノンストップ！さらに丼の真ん中に鎮座したエビフライが箸のスピードを加速させていくこと間違いなし。
これぞ本気丼！という味わいとボリュームを体感できる一丼！
| 店舗名 | 欧風料理 ビトロー |
|---|---|
| 住所 | 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1-10-2原宿ビル2階 |
| 電話番号 | 025-785-7338 |
| 営業時間 | 11:30～22:00（ LO.21:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 越後湯沢駅東口送迎駐車場利用可能(4月～12月は無料) 16台 |
南魚沼本気丼【2019年】越後湯沢のマジ丼ランチ、６店舗７丼まとめたよ まとめ
新参者だからって遠慮して欲しくないですよね！
湯沢の各店舗さんにもゴリゴリとアピールして欲しい！
後押しさせてください！！
オール南魚沼で2018年の本気丼（マジどん）も盛り上げていきましょう！！！
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