ラーメン弐豚（にとん） 【見附市】二郎インスパイア系の豚そばをいただく！
卓上にお酢がある場合は高確率で投入する、ジンボラボ 神保貴雄です。
２０２１年１月にオープンした新進気鋭の二郎インスパイア系『ラーメン弐豚（にとん）』さんに、ご麺ください。
新潟で本格的な二郎系をいただけるお店は貴重です。
二郎ファンお待ちかねのお店になのか！？否かっ！？
ということで、早速いってみましょう！！
この記事のもくじ
新潟県見附市【ラーメン弐豚 】アクセス＆駐車場
国道８号線沿い。
見附駅から車で１０分くらいで、お店の前に駐車場が７〜８台ほど停められます。
お店の前の道は片側２車線通行なので、反対側からだとちょっと入るのが大変ですので注意。
店内はカウンター席とテーブル席のみで座敷はなかったかな。
気になる！ラーメン弐豚のメニュー
豚そば ８３０円
豚そば肉増し ９８０円
背脂中華そば ７６０円
岩のり背油中華そば ９６０円
汁なし豚そば ８５０円
平打ち煮干し中華そば ７６０円
背油チャーシュー ９９０円
生卵 ５０円
肉増し １５０円
刻みしょうが ５０円
スライスチーズ ５０円
味玉 １００円
メンマ １５０円
チャーシュー ２３０円
ギョーザ（５個） ４００円
ライス小 １００円
ライス中 １５０円
ライス大 ２００円
チャーシュー丼小 ２６０円
チャーシュー丼大 ５００円
瓶ビール ６００円
レモンサワー ４５０円
ハイボール ４５０円
黒ウーロン茶 ２５０円
コーラ ２００円
おつまみメンマ ３００円
おつまみチャーシュー ５００円
豚そば専用無料トッピング
野菜：少なめ 普通 増し
にんにく：抜き 少なめ 普通 増し
油：抜き 少なめ 普通 増し
ひとつづつ選べます。
増々もできますが食べられる範囲内でお願いします、とのことです。
ほかの麺類に関しても……
背油の量：大油 中油 なし
味の濃さ：薄め 濃いめ
麺の硬さ：やわらかめ かため ばりかた
食券を渡す際にスタッフさんに伝えてね♪
汁なし豚そば（野菜増し）８５０円 ※同行者オーダー
もやしの組体操やぁ〜！！
担々麺によくのっている挽き肉を甘辛く炒めました、みたいなのが頂点に鎮座ましまし。
こちらデフォルトで味玉がトッピングされています。
同行者いわく「汁がないので麺をすするのが大変！」と、ごもっとな情報を教えてくれました。
豚そば（野菜増し・にんにく普通・油普通）８３０円
どこからどうみてもいわゆる「二郎インスパイア」という圧倒的主張感！
どこから手をつけていいのか……途方に暮れてしまうのが、その特徴です。
さすがに本家よりはスープの濁り？は弱い気がする。
ビシッと醤油がきいていて、背脂の甘味を引き出してくれています。
麺は平打ちのまさにそれ、という風貌。
ガツンと箸ですくい上げてすすり込むと、伝わる小麦旋風。
本家のワシワシ感にはかないませんが、むしろこっちの方が食べやすくクセは少なく食べやすい印象。
このあたりは好みが分かれるところ。
チャーシューはデカイ！！
ひさしぶりにこれだけ食べごたえのあるチャーシューをいただきました。
大きくて食べごたえのあるものから、箸で持ち上げるのがやっとなトロトロちゃんまで実にさまざま。
チャーシューのダイバーシティーやぁ！！
な、なんと、こちら卓上に刻み玉ねぎが常備されています。
僕は刻み玉ねぎマニアなので、こんなに嬉しいことはありません。
盆と正月とクリスマスが一緒にきたくらいのテンション！！
もやしでもはやお腹いっぱいでしたが「生玉ねぎは別腹！」と叫びながら丼に撒き散らしました。
新潟県見附市【ラーメン弐豚】電話番号・住所・定休日など
最寄り駅： 見附駅から車で１０分くらい
住所： 新潟県見附市上新田町513-1
営業時間： 11:00～15:00
17:00～21:00 日曜営業
定休日： 月曜日
ラーメンにとんのクチコミ
見附市 ラーメン弐豚。豚そば YNA 830円 生卵 50円。燕市は“味我駆”の姉妹店だそうですね😉💕銘柄豚と脂で食すシャキ野菜の旨さよ😚💕ほんのりと甘味ある乳化汁がニンニクと相性抜群😋✨平打ち太麺もぷるぷるとした食感で個性的😆💕これなら立派に“二郎系”と呼んで差し支えないと思いますよ(*´∀`)ノ💯 pic.twitter.com/a96hqOPumO
— 川・ヮ・川ノ 新潟省ぬん (@syonunun_un) January 23, 2021
ラーメン弐豚 @見附市上新田町
豚そば肉増し 麺270g 全増し
さあ！話題の進展！二郎系！ガッツリワシワシ増しOK！トントントントン豚の二トン！ということで食べてきましたが最高！行列上等！二郎のねっとり重い感じを引いて少し丁寧に作りました！的な。肉もうまいし増す楽しさはプライスレス！！ pic.twitter.com/vviX3atCVZ— ラーメン団｜No Ramen No Life (@NRNL365) March 1, 2021
ラーメン弐豚（にとん） 【見附市】二郎インスパイア系の豚そばをいただく！
平日の１２時前に入ったのですぐに座ることができましたが、そのあとすぐに店外に行列ができていました。
単純に人気！というのが行列の原因ではなく、麺を茹でる時間が８分ほどかかるのが原因みたい。
確かにラーメン屋ではありえないくらい待ちましたもの。
待ち時間が長いほど丼が運ばれてきたときの喜びは右肩上がりですよね。
また卓上にはあまり他にも見かけない「カレー粉」の文字が。
味に飽きたら味変
という言葉がある通り「豚そば野菜増し」の長旅には気分転換も必要です。
ブラックブラックガムを噛むがごとく、各種調味料をぶっかけて完食してくださいね。
ごちそうさまでした！！
