麺の風祥気【長岡】三種のチャーシューが愛おしい特製しおを徹底レビュー！

2023年12月7日

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神保 貴雄

　

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神保 貴雄

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毎日ラーメン健康生活、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。

ラーメン王国・新潟として全国でも名高い新潟県ですが、その新潟県・第二の都市「長岡市」のラーメン戦争は激化の一途！

数ある名店のなかから今回は長岡市寺島町にある『麺の風・祥気（しょうき）』に、ご麺ください。

人気ナンバーワンの「特製しお」をいただきました。

ほかにもネットの情報だと「つけめん」などのメニューが人気みたいですね。

ということで早速いってみましょう！

新潟県長岡市『麺の風・祥気（しょうき）』アクセス&駐車場

JR長岡駅から車で15〜20分くらい。

お店の前にそれほど広くはありませんが専用の駐車場があります。

セカンドストリート長岡店のとなりですね。

気になる麺の風祥気のメニューはこちら

特製しお 1,270円

特製には「豚バラちゃーしゅー」「鶏ちゃーしゅー」「日替わり特製ちゃーしゅー」「味玉」がセットでトッピングされています。

別皿添えってのが粋。

思わずしばらく眺めたくなってしまいます。

ということで、摩周湖くらい澄んだスープをひとくち。

鶏油のさっぱりとした油感と塩の風味がベストマッチで至高ゆえに最高！

ほのかに香る柚子の香りが爽やかさを加速させます。

麺は細めで緩くカーブを描いています。

見た目に反して歯応えはもっちりしていて食べ応え十分。

「このスープにこの麺あり！」

と心の中で絶叫しました。

上から日替わり、鶏、豚バラですね。

それぞれのお肉の個性を最大限まで引き出した出来栄えに漏れるため息。

３種類のチャーシューをもはや三種の神器といっても過言ではない……。

ここは静かに手を合わせて、ごちそうさまでした。

麺の風祥気【本店】電話番号・営業時間・定休日などの店舗情報

麺の風祥気のクチコミ

2023年12月5日

店名 ： 麺の風 祥気
(長岡市寺島町)

祥気ブラック(限定) 980円
大盛 120円
Aﾗﾝﾁｾｯﾄ(肉めし) 300円

ご馳走さまでした✨

昼営業 11:00～
定休日 月曜、他

(294杯目/2023年)#長岡市 #ランチ #ラーメン#限定 #醤油 pic.twitter.com/8KqnhNDwiR

— ラーメン放浪記 (@qANElNIsSnMkWib) December 5, 2023

2023年281食目、10月7日、麺の風祥気　越後長岡鶏塩坦々そば＋半ライス＋餃子。#ラーメンWalkerキッチン pic.twitter.com/zvtUOIzkZX

— はやとん (@hayaton1101z) October 7, 2023

麺の風祥気【長岡】三種のチャーシューが愛おしい特製しおを徹底レビュー！まとめ

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醤油も気になりすぎちゃって来訪確定案件！

こうなったら麺の風に身を任せるしかありませんね。

（初稿：2017年1月13日）