祥気【長岡ラーメン】人気急上昇の塩そばと濃厚担々麺をチェック！
ラーメン王国・新潟として全国でも名高い我が県ですが、その新潟県・第二の都市「長岡市」のラーメン戦争は、あの環七通りラーメン戦争を彷彿とさせる盛り上がりをみせています。
数ある名店のなかから今回紹介するのは長岡市寺島町にある『麺の風・祥気（しょうき）』さんです。
人気ナンバーワンの「しおそば」と、期間限定&数量限定の「濃厚坦々そば」と、自家製の「手作り餃子」をいただきました。
ほかにもネットの情報だと「つけめん」などのメニューが人気みたいですね。
ラーメン、つけめん、ぼく担々麺！！長岡市生まれの神保貴雄(＠minamiuonuma)です（笑）。
長岡市のラーメンのレベルを一緒に確認していきましょう！！では……いくぞっ！！
この記事のもくじ
長岡市 麺の風・祥気（しょうき）へのアクセス
最寄り駅： 長岡駅車から15～20分
TEL： 0258-29-6232
住所： 新潟県長岡市寺島町729
今日、紹介するのは「リバーサイド千秋」の近く、「セカンドストリート」の隣にあるラーメン店『祥気（しょうき）』さん。
リバ秋によく行く人なら必ず前を通ったことはあるはず…。セブンイレブンの空き地を挟んだ隣ですね。
美味しいラーメンのためなら…
「いつも混んでるなぁ～」と通りかかるたびに見ていました。僕が伺ったこの日も待っているお客さんで長蛇の列…。
寒いなぁ～と思いながら待っていましたが、ラーメン屋さんは回転が早いですから、あっ！という間に店内に。
席に着くまで15分くらい待ったかな？
長岡市・祥気のメニューはこちら
“坦々麺”があるぞ！！しかも「期間限定で数量限定」だぞ、行くしかないぞ！！
無類の坦々麺好きの僕は一瞬の迷いも見せず“ノールック”で坦々麺を注文（笑）。
ハウツー餃子の食べ方
ウチのこどもたちは狂ったように餃子が好きなので、こどもたちは「ぎょうざ+ライス」というラーメン屋らしからぬオーダー。
ちなみに僕はギョウザはまずは何もつけずにいただき、それから“酢とコショウ”でいただく派。まさにこちらで紹介してくれていた食べ方を実践していました。
これが祥気ナンバーワンおすすめの塩そば！！
こちらは嫁さんが頼んだ祥気人気ナンバーワンの『しおそば』。スープが果てしなく澄んでいるのが伝わりますかね？
水中メガネをしなくても、この“スープのプール”なら泳げそう（笑）。
あっさりの中にも、しっかりとダシが効いていて深い味わいを感じます。これだけシンプルにつくるには、かなりの自信と技術が必要になりますね。
祥気の濃厚坦々麺♪♪♪
からの～僕が注文した『濃厚坦々そば』がこちら。
こってりとしたスープが後をひく美味しさ。ちょうど良い辛みと、ひき肉の甘みが複雑に絡み合い美味。
麺に一家権あり
麺も太麺で噛み応えあり！
濃厚なスープとの相性も良く、次から次へとすすりたくなります。
「しおそば」と、うって変わって“スーププール”に潜ったら二度とは浮き上がってこれない…というほど濃厚なスープ。
こどもたちが頼んだライスをちょっと横取りして、このスープと一緒にいただいたら、これもまた美味し。坦々麺のスープってご飯にも合うからまいっちゃう（笑）。
餃子がビッグサイズ
写真ではわかりづらいですが、餃子のサイズ感が普通の1.84倍くらいあります。
このビッグぎょうざが5個セットなので「さすがにこどもたちは食べきれないだろう…」と嫁さんとおこぼれを狙っていたのですが、三人とも完食するとゆー。
ひとかけらも口に入らないとゆー。なので味のレポートはできないとゆー。
こどもたちの表情からは間違いない美味いことは伝わってきましたが（ﾑﾌﾌ）。
麺の風【祥気】電話番号・営業時間・定休日などの店舗情報
【麺の風・祥気（しょうき）】
最寄り駅： 長岡駅車から15～20分
TEL： 0258-29-6232
住所： 新潟県長岡市寺島町729
営業時間：
[火～金]
11:00～15:30
17:00～20:30
[土・日・祝]
11:00～20:00
ランチ営業、日曜営業
定休日： 月曜
祥気・ランチ限定のメニュー
南魚沼市からはなかなか行けなそうですが、地元の方はいっちゃってくださいませ！
しかし、人間ってなんで「期間限定」とか「数量限定」に弱いんでしょうか？（笑）。そーゆーのに負けない強い大人になりたいです！！
麺の風、祥気さんオススメで～す（＾0＾）。。
SUSURUTVも注目している長岡市「麺の風・祥気」まとめ
初の長岡グルメレポートでドキドキ。
なんてったって『ラーメン激戦区』で有名ですから。
この記事を読んで祥気さんに興味を持ってもらえたら嬉しい限りです！！
