大【南魚沼市六日町】地元の季節料理と日本酒の相性が良すぎる！

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ずーっと前から行きたいと思っていたお店にやっと伺うことができました。

いつかは……いつかは……とタイミングを見計らっていたのですが、念願叶ってやっと暖簾をくぐることに！！

本日紹介させていただくのは、南魚沼市六日町の「季節料理・大（だい）」さん。

 

新潟県南魚沼市六日町「季節料理・大」へのアクセス&駐車場

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JR六日町駅から徒歩８分くらい。

南魚沼市市役所から徒歩２分くらいで、六日町郵便局からだと徒歩３０秒くらいですね。

「焼き鳥ひじり」さんのお隣さん。

 

 

「季節料理・大」はこんなお店

カウンターが７〜８席とテーブルが２席のこじんまりとした店内。

こじんまりとはしていますが、和風なテイストですてきな雰囲気が漂います。

 

季節料理大のメニュー

僕は初めて伺ったので勝手がわからなかったのですが、ご一緒させていただいた「大」の常連さんがお料理を頼んでくれていました。

テーブルの上には色とりどりのご馳走が！！

 

ブリと鯖とソイのお刺身。

一番奥のブリが分厚すぎて、脂がノリノリでほっぺたおちおち。

 

なんだかんだ、昭和生まれにはこういう「ごっつぉ（ごちそう）」が落ち着く。

コンニャクから全て手作りというから驚きます。

 

こちらは牡蠣のソテー。

プリプリの食感に悶絶な一品。

 

真ん中の「ほたてのテリーヌ」は絶品だったな〜。

 

まさかの「ポトフ」もいろんなお出汁が効いていてまいうー！！

じんわりおいしいやつ。

 

てづくりの高菜がのったご飯でフィニッシュ。

……と思いきやっ！！

 

こちらのてづくりの「水ようかん」がデザートという心意気っ！

甘さ控えめでお酒を飲んだあとでもぺロッといけちゃいました。

 

南魚沼市六日町「季節料理・大」の電話番号・営業時間・定休日

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じんぼ的「季節料理大」まとめ

こんな感じの田舎料理を提供してくれるお店は、意外と珍しいですよね。

一杯目は生ビールでしたが、それからは日本酒でした。

やっぱりこういうメニューにはまちがいなく日本酒が合いますよね。

いろんな種類のお酒を用意しているので、お店の親父さんに好みを言えば料理に合うお酒を出してくれます。

県外から南魚沼市に遊びに来た人は、ぜひこういうお店で食事をしてもらいたいな〜と感じましたね。

南魚沼市の食とお酒を楽しむなら、うってつけのお店です！

 

大の親父さんはすごい人

「食」についての本を出しているこだわりの料理人。

そんな方がつくってくれた「うまいもの」と「おもてなし」を味わうことができる、すてきなお店でした。

 

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