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麺や一彰【南魚沼】一番人気の鶏塩ラーメンが今年一番美味かったぞ

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麺や 一彰




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月間50000PVの当ブログを運営していますジンボラボの神保貴雄です。 新潟県南魚沼市を拠点に地域のグルメ情報などを発信中! 広告代理店『ジンボラボ』では中小企業様の動画CM制作・ホームページ作成やSNSなどのインターネットを利用した宣伝広告などをサポートしています。
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正直、食べる前から「麺や一彰」さん……なめてました。

普通の「生姜正油ラーメン」が出てくるものばかりと思ってましたよ、ザーボンさん。

いい意味で完全に裏切られましたね!

今年も幾千杯のラーメンをいただいて参りましたが、その中でもTOP3に入るおいしさでした。

しのごの言わずに早速いってみましょう!

 

新潟県南魚沼市塩沢「麺や一彰」へのアクセス&駐車場

麺や一彰

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JR塩沢駅より車で5分、国道17号線沿いにあります。

駐車場はらくらく10台くらいは停められそう。

一彰 店内

小上がりこそありませんが、テーブル席とカウンター席があり、らくらくと食事を楽しむことができます。

 

麺や 一彰はこんなお店&メニュー

南魚沼市 ラーメン

オープンしたのが2015年の10月。

こちらは新潟5大ラーメンのひとつでもある「生姜醤油」を提供している……という前情報だけはありましたが、今回伺うのが初めてでした。

メニューをみていきましょう。

一彰 メニュー

▶鶏正油ラーメン 700円
    中盛   800円
    大盛   900円

▶鶏塩ラーメン 700円
   中盛   800円
   大盛   900円

▶正油ラーメン 600円
   中盛   700円
   大盛   900円

▶チャーシューメン 800円
   中盛     900円
   大盛     1000円

▶塩ラーメン 600円
  中盛   700円
  大盛   800円

▶塩チャーシュー 800円
   中盛    900円
   大盛    1000円

▶味噌ラーメン 700円
   中盛   800円
   大盛   900円

▶味噌チャーシュー 900円
    中盛    1000円
    大盛    1100円

▶しお煮干 700円
▶背脂煮干 750円
▶限定ラーメン 750円
▶冷やし梅しそ 750円

▶餃子(3個) 200円
▶餃子(5個) 300円
▶しそ餃子(3個)250円
▶しそ餃子(5個)350円

▶煮玉子 100円
▶メンマ 100円
▶ほうれん草 100円
▶ネギ 100円
▶白髪ネギ 100円
▶チャーシュー 200円
▶岩のり 100円
▶辛みそ 50円

王道の「正油」「味噌」「塩」というラインナップに「鶏正油」と「鶏塩」がオリジナルという感じでしょうか。

いま見て気づいたのですが、餃子が5個で「300円」は安いですね!

しかも月曜日はサービスDAYで、餃子3個で「100円」とのこと。

一彰 餃子

一彰 ラーメン

KOMACHI

とりあえず「正油」と思ったのですが「鶏塩」がおすすめとありましたので、郷に入っては郷に従え精神で塩っちゃうことに決めました!

南魚沼 ラーメン  

塩沢 ラーメン

卓上はこんな感じ。

「刻みタマネギ」が無料でトッピングできますので、お好きな方はどうぞ!

 

麺や一彰「鶏塩ラーメン(中盛)」800円

一彰 鶏塩

5〜6分ほどで着クウィル丼!

店員さんが僕の前に持ってきた瞬間にいい香りが「ぷわ〜ん」としました。

これは期待できそうな予感!

一彰 スープ

スープは薄い黄金色で、店主の優しさが伝わってくる色合い。

レンゲですくって鼻いっぱいに香りを吸い込み、もうたまらん!

ひとくちいただくと、鶏の風味が口中にひろがります。

そのあとに適度な塩っ気がやってきて渾然一体!

ラーメン 南魚沼市

麺はやや細めかな。

ツルッとして艶がある感じでいい感じ!

細めのわりにはコシもあって僕の好みの細麺。

これはマジでうまいぞ!

チャーシュー大好き

チャーシューは薄くて小さいタイプ。

ですが……これはおいしいですよ。

表面がわりとカリッとした感じがあって香ばしいんですよね。

これがあっさりスープによく合います。

ラーメン メンマ

メンママニアの僕を唸らせた極太メンマ。

食感がいいアクセントになってます。

味玉 ラーメン

煮卵もいい感じの半熟感で好印象。

煮卵を食べるタイミングをいつも迷うのですが……安定の中盤戦でいただきました。

 

「麺や一彰」電話番号・営業時間・定休日

麺や一彰

最寄り駅: JR塩沢駅から来るまで10分くらい
TEL: 025-788-0549
住所: 新潟県南魚沼市南田中372-1
営業時間: 11:00~20:00
定休日: 木曜日(但し木曜日が祝日の場合営業。前日休業。)
 

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麺や一彰のクチコミ

 

麺や一彰【南魚沼ラーメン】新メニューの鶏塩が今年一番美味かったぞ まとめ

南魚沼市 おすすめ

正直ですね、ここ最近でいただいたラーメンで一番好きです。

……いや、今年食べた中でも上位に入るな〜。

これは大当たり!年末ジャンボ宝くじに当選したくらいの、衝撃と価値がありました。

全体のバランスが非常にとれていて、スープと麺とチャーシューが仲良く共存している一杯。

まだ食べたことがない方には超絶おすすめですよ〜!

 

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