ふるフル【長野市の新名物】生アイスクリームは冬でもおいしい！
ケーキよりアイスが好きな、ジンボラボ神保貴雄（＠minamiounuma） です。
長野県長野市上駒沢にあるアイスクリーム（ジェラート）の抜群においしいお店『ふるフル』さんを紹介します。
長野に遊びに行くたびに必ず立ち寄るので、我が家ではリピート率がディズニーランドより高いとの噂。
メディアにもよく取り上げられる本気のアイス屋さん。
早速いってみましょう！！
この記事のもくじ
長野市上駒沢 つくりたて生アイスの店『ふるフル』
駅でいうとあの有名な「三才（さんさい）駅」の近くですね。
国道１８号線、アップルラインから５分くらい入ったところにあります。
ちょっとわかりずらいので、こちらのグーグルマップを握りしめて向かってね。
生アイス！ふるフルのこだわり
現在、自家農園のほかに近所の農家さんからも野菜や果物を仕入れ、アイスクリームとして販売しています。
「うちはとにかく生のアイスを提供しているので、冷凍は一切していません。地方発送もしていません。それに果物や野菜のシャーベットなら果汁と糖類だけで水はほとんど使わず、皮まで細かく粉砕して一緒に素材として使用する事で栄養価が高いものを提供します」
徹底して「生」という鮮度にこだわり、ここでしか食べられないもの、野菜や果物本来が持つ素材の美味しさをなるべくそのまま提供したいと岡田さんは考えます。
そのために特に気を付けている点もあるそうです。「一番の難点は、素材を粉砕すると進む酸化です。皮が気にならないように高速粉砕すると茶色くなってしまいます、それを防ぐために真空状態で粉砕しているんです。この方法により酸化せず、色がきれいな仕上がりになり、菌の発生リスクも少なくできるんです」
店主の岡田さんのこだわりが溢れ、こぼれだした「生アイス」おいしくないわけがないじゃない。
この日は１０種類。
季節と材料に合わせて日々、変化するアイスたちは目にも美しい。
- ヘーゼルナッツ
- 塩キャラメル
- 紅ほっぺ
- ひきたて抹茶
- 安納芋
- ヘーゼルチョコ
- ミルク
- etc
マジで悩みます。
ふるフルの隠れた人気者！塩キャラメル
その名の通り、キャラメルの濃厚な甘さを繊細な塩っ気が引き立てます。
ついついスプーンが伸びる、エンドレスアイス。
ふるフル女子ウケNO.1紅ほっぺ
目にも鮮やかなイチゴを使った生アイス。
女子人気ナンバーワン！
ふるフルの定番！ミルク
バニラと思いきや「ミルク」というところが憎いね。
この時以上に牛に感謝する瞬間はないぜ。
ふるフルの真骨頂！ひきたて抹茶
抹茶のほろ苦さがアイスの甘みをより強調させる一品。
こちらもあっさりしているので、いつまでも食べられるタイプのアイス。
生アイスのお店【ふるフル】店舗詳細情報
【つくりたて生アイスのお店 ふるフル】
住所：長野市上駒沢９２０
電話：０２６ー２５１ー３３３４
営業時間：１１時～１８時頃まで
（※売り切れ次第）
定休日：火曜日
店内にもカフェスペースあり
寒い日はさすがに中でいただいてください。
外にはテラス席もあるので、暑い日は容赦なく外で食べるべし！！
絶対その方がおいしいよ。
ふるフルの「生アイス」気になるお値段は……
- シングル ３００円
- ダブル ３５０円
- トリプル ４００円
これだけのこだわりをこのお値段で味わえるとは……ありがたや。
初めての方はかなり悩むと思いますので「トリプル」で３つの味をたのしむのがオススメ！！
ふるフル【長野市の新名物】生アイスクリームは冬でもおいしい！まとめ
「100年後の長野の農業を明るくしたい。若者が職業の選択肢として農業に手を挙げられる時代にしたいんです」
この心意気ですよね。両手を挙げて賛成させていただきます！！
農業の衰退は人類の衰退です。こだわりのアイスで地域を盛り上げる……神かよ。
ふるフルのフェイスブックページ
ふるフルのインスタグラム
（2018年3月14日 初稿）
