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鶏蕎麦かかし【長岡市】ミシュランプレートもおすすめするラーメンをすする!

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鶏蕎麦 かかし




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月間50000PVの当ブログを運営していますジンボラボの神保貴雄です。 新潟県南魚沼市を拠点に地域のグルメ情報などを発信中! 広告代理店『ジンボラボ』では中小企業様の動画CM制作・ホームページ作成やSNSなどのインターネットを利用した宣伝広告などをサポートしています。
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南魚沼市のビブグルマンこと、ジンボラボ 神保貴雄です。

新潟県長岡市曙(宮内)に2018年3月にオープンしたラーメン専門店『鶏そばかかし』さんへご麺ください。

2020年のミシュランプレートにも選ばれた期待の星!!

何度か伺おうと隙を狙っていたのですが、いつも駐車場がいっぱいで入れませんでした。

ということで、念願叶ってやっと食べられたぜ……。

早速いってみましょう。

 

新潟県長岡市【鶏蕎麦かかし】アクセス&駐車場

鶏そば かかし

JR上越線・宮内駅から車で5分くらい。

近くには青島食堂さんや男前飛雄馬さん、らーめん潤さんなどがひしめく激戦地!

この立地に飛び込むのは、なかなか勇気が必要だったと思われます。

駐車場はお店の前に10台以上停められるようになってますが、それほど広くはないので十分気をつけてね。

 

気になる鶏蕎麦かかしのメニュー

かかし メニュー

▲鶏塩そば 500円
▲担々塩そば 800円
▲担々塩そば+味玉 900円
▲担々塩そば+チャーシュー 1000円
▲香味中華そば 750円
▲鶏白湯魚介つけそば 850円
▲鶏塩そば+味玉 600円
▲鶏塩そば+チャーシュー 700円
▲カレーつけそば 850円
▲カレーつけそば+味玉 950円
▲カレーつけそば+チャーシュー 1050円
▲淡麗煮干し細つけそば 850円
▲淡麗煮干し細つけそば+味玉 950円
▲淡麗煮干し細つけそば+チャーシュー 1050円
▲鶏白湯そば 800円
▲鶏白湯そば+味玉 900円
▲鶏白湯そば+チャーシュー 1000円
▲まぜそば 800円
▲まぜそば+味玉 900円
▲まぜそば+チャーシュー 1000円

●ミニ炊き込みチャーシューご飯 200円
●炊き込みチャーシューご飯 350円
●餃子(3個)250円
●餃子(5個)400円
●半ライス 100円
●温玉ご飯 150円

醤油・味噌・塩というオーソドックスなメニューではないので、ちょっとだけ困惑しますが、まずは「鶏塩そば」から食べてみてはいかがでしょうか?

と、言いつつ僕がオーダーしたのが……

 

鶏白湯魚介つけそば 850円

鶏白湯魚介つけそば

鶏白湯魚介つけそば スープ

いわゆる鶏と魚介のダブルスープってやつですよね。

濃厚さのなかにも繊細があり、かなりまろやかな口当たり。

特徴的な麺としっかり絡み、互いの良さを引き出します。

器がしっかり温まっているので最後まで熱々で美味しくいただける配慮がありがたい。

このあたりがミシュランプレートに選ばれた理由でしょう。

 鶏白湯魚介つけそば チャーシュー

鶏白湯魚介つけそば 麺

チャーシューは薄めのタイプですが、しっかりと味付けされていて食べごたえアリアリ。

鶏「蕎麦」かかし……というくらいなので、麺はほぼ日本そばな見た目。

数種類の小麦を独自にブレンドして、表皮や胚芽までも粉にした全粒粉状態で使うことにより、このビジュアルをゲット!

お蕎麦よりはやや太めで、ちょっとだけウェーブがかかっているのが特徴ですね。

食べると完全にラーメン。

このギャップがクセになるっ!?

香味中華そば かかし

こちら同行者がオーダーした香味中華そば。

チャーシューとメンマが乗ってなければ、完全に蕎麦と見間違っちゃうよー!!

てかメンマ長くね??

香味中華そば スープ 香味中華そば 麺

スープも麺も完全に日本そばのそれです。

でも、一口食べるとラーメンなんですよね〜。

日本人の心をくすぐる一杯……ごちそうさまでした。

 

長岡市曙【鶏蕎麦かかし】電話番号・住所・定休日

鶏蕎麦 かかし

最寄り駅: 宮内駅から車で5分くらい
住所: 新潟県長岡市曙1-2-15
営業時間: 昼 11:00〜20:00
(定休日前日のみ夜営業お休み) 日曜営業
定休日: 月曜日(祝日の場合は翌日)

関連ランキング:ラーメン | 宮内駅

 

鶏蕎麦かかしのクチコミ

 

鶏蕎麦かかし【長岡市】ミシュランプレートに選ばれたラーメンをいただきます!まとめ

かかし 店内 席

店内はテーブル席、カウンター席、お座敷とありますので、ご家族連れでも安心して美味しいラーメンがいただけます。

ラーメン店 待合室

玄関を入ってすぐには、ちゃんと待合いスペースがあるのも好感触。

ディスタンスを十分考慮して。

かかし テイクアウト

またテイクアウトメニューも充実。

ワンコインで楽しめるのもありがたいですね。

ミシュランプレートがいかほどのモノなのかは正直わからないのですが(笑)とても素敵なお店なことはまちがいありません!

ということで次はビブグルマン、またひとつ星ふたつ星を狙って欲しいと思いまーす。

 

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