ラーメンハウス万福亭【南魚沼】麻婆麺に背脂とニンニクを投入すると背徳感と多幸感に襲われました。
球技という球技が苦手、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。
さて今回は、南魚沼市城内地域にあります『ラーメンハウス万福亭」に、ご麺ください。
マスターとは前職のときから大変お世話になっていて、ちょこちょこと伺わせていただいたのですが……
いままで記事にできてなくて大変もうしわけございませんでしたっ！！
そんな懺悔の気持ちとともに紹介させていただきます。
ということで早速いってみましょう。
この記事のもくじ
新潟県南魚沼市【ラーメンハウス万福亭】アクセス&駐車場
JR六日町駅から車で12分くらい。
お店の前に3台くらい、少し離れたところに第二駐車場もありますので駐車スキルに自信のない方は第二をおすすめいたします。
招き狸が仲間になりたそうにこちらを見つめている。笑
店内はお世辞にも新しいとは言えませんが、なんともいえないノスタルジーを感じさせてくれます。
とはいえカウンター、テーブル、お座敷の三点セットはフル完備。
気になる万福亭のメニュー
＜麺類＞
・ラーメン 600円
・みそラーメン 780円
・みそカレーラーメン 830円
・麻婆ラーメン 830円
・広東麺 840円
・もやしラーメン 830円
・万福ラーメン 850円
・五目ラーメン 900円
・チャーシューメン 930円
・塩とろラーメン 750円
・塩とろ角煮ラーメン 930円
・海老ラーメン 930円
・角煮ラーメン 930円
・タンメン 850円
＜トッピング＞
・コーン、バター、ネギ 170円
・メンマ、ワカメ 170円
・チャーシュー 350円
・豚角煮 350円
・中盛り 50円
・大盛り 100円
・特盛り 150円
・替え玉 120円
＜ご飯物＞
・チャーハン 750円
・メンマチャーハン 850円
・中華丼 830円
・玉子丼 650円
・カツ丼 850円
・麻婆丼 800円
・ミニチャーシュー丼 450円
（※麺類ご注文の方に限ります）
・モツ煮込定食 600円
（※冬季限定）
・ライス 270円
＜一品料理＞
・焼餃子 400円
・水餃子 450円
・野菜炒め 700円
・麻婆豆腐 800円
・焼き肉 850円
・焼豚 850円
・かに玉 850円
・酢豚 950円
・八宝菜 950円
・ピーマン肉炒め 900円
・エビチリソース 1,200円
＜お飲み物＞
・生ビール（中） 500円
・日本酒（二合） 800円
・コップ酒 400円
・焼酎 450円
・お通し 300円
（焼豚メンマ盛合わせ付き）
（※2023年8月現在）
麻婆ラーメン（背脂トッピング）830円
海老ラーメン大盛り
ネギトッピング。最近、海老ラーメンに白髪ネギを乗せて食べられるお客様が増えています。
美味しそうですので、今度自分でも食べてみたいと思います。
背脂味噌角煮、角煮麻婆など、美味しい食べ方はお客様の方が知ってますね😊
ちなみに背脂は無料です。#万福亭#南魚沼 pic.twitter.com/Mf3J3iGU1c
— ラーメンハウス万福亭 (@manpukutei0807) April 16, 2023
万福亭公式Twitter（現X）にて「背脂無料」の四文字熟語を発見！！
ということで背脂マニアとしては降らしてもらうしかありませんよね……
背脂の粉雪をっ！！
せあーぶらーねぇ 心ゆくまで白く染められたなら AH♪
レミオロメン、ならぬ「セアブラメン」の爆誕じゃー！！
はぁ、はぁ、はぁ……
俺にはもう背脂しか見えねぇ。
ちゃっ！ちゃっ！ちゃっ！
この音が何度でも俺を蘇らせる。笑
いままでのラーメン人生で、とろっとろの麻婆あんと背脂のハーモニーは初体験の極み。
唐辛子の刺激と背脂独特の甘みのマリアージュが、いままでの麻婆麺の概念を覆していきます。
あんと背脂がからみにからんだ麺をすすったときに、アメリカ大陸を発見したときのコロンブスの気持ちがわかりました。
これは世紀の大発見だと！！
さらにスタッフの方（この方も知り合い）から「これ入れるとぶっとびますよ」と小皿に盛られたニンニクのパスを頂戴。
このあと打ち合わせの予定が入っていたので断ろうと思ったのですが……
「逃げちゃダメだ……逃げちゃダメだ……逃げちゃダメだ」
と脳内からシンジくんの叫びが聞こえてきたので、震える手で半分ほどすくい丼にIN！
その味にさらに震えましたね。
あえて震えはおさえずに逆にその震えを利用して手元は加速。
圧倒的なスピードで麺を啜り込むことに成功しました。笑
いや〜満腹、満足。
ご馳走さまでした。
南魚沼【ラーメンハウス万福亭】電話番号・営業時間・定休日
最寄り駅： JR六日町駅から車で12分くらい
TEL： 025-775-2222
住所： 新潟県南魚沼市泉甲207-1
営業時間： [木～火]
11：00～14：00、17：00～20：00
定休日： 水曜日
万福亭のクチコミ
万福亭の場所ここなんだ😲
昔車で通ったけど分からんかった😂
場所分かるからナビいらんな🤤 https://t.co/zp4vpr8uHQ— ちぇりぽょ☆♪(熱中症気をつけてねーっ。) (@cheripoyo) August 7, 2023
本日の一杯目
麻婆ラーメン
830円背脂を乗せたり、ネギをトッピングしたり、すりおろしニンニクを入れたりしても最高に美味しいんですよー🍜#麻婆ラーメン#ラーメンハウス万福亭 pic.twitter.com/W0xdPm2RJr
— ラーメンハウス万福亭 (@manpukutei0807) August 16, 2023
ラーメンハウス万福亭【南魚沼】麻婆麺に背脂とニンニクを投入すると背徳感と多幸感に襲われました。まとめ
このオリジナルの箸袋がなんともたまりませんねっ！！
しかも電話番号が「2222」で「ふーふーふーふー」て。
味はもちろんですが、マスターの笑顔やスタッフさんの人柄もじっくりと味わってほしいなぁと。
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ちなみにそんなマスターの趣味はボウリングです。
しかも腕前はプロ級。
平日は鍋を回し、休日はボールを回す。
いつもより多く回しております。笑
