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そば処 田畑屋【南魚沼市塩沢】名物のへぎ蕎麦は絶対に食べるべき!

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南魚沼市にも「おいしいお蕎麦屋さん」は、たくさんありますが、そのなかでも最も人気があるお店を紹介します。

南魚沼市塩沢、国道17号線沿いにあります「塩沢そば処・田畑屋」さん。

観光客はもちろん、地元からも愛される名店です。

ということで、早速いってみましょう!

 

新潟県南魚沼塩沢「そば処・田畑屋」

南魚沼市塩沢田畑屋そば 南魚沼市田畑屋そば処塩沢

 

本日、紹介するのは南魚沼市塩沢のお蕎麦屋さん『田畑屋(たばたやさん)』です。

知る人ぞ知る名店なのでマジ丼に参加しなくても大丈夫なんじゃないか…思うのですが。

すいません、私の勝手なお節介でしたね。

地元民はもちろん、観光客からも圧倒的な人気を誇るお店です。

 

一度は食べてもらいたい田畑屋の『へぎそば』

越後名物『へぎそば』これは絶対に食べてもらいたい一品ですね。

写真を見てわかると通り茹でられた蕎麦が波を描くように“へぎ板”と呼ばれる木の器に乗っています。

“へぎ”という木の器に乗った、布海苔(ふのり)という海藻つかったお蕎麦のことを『へぎそば』というんですね~。

お子様メニューもとっても豊富。

でも今日のお目当ては『しゃちほこあなご天丼(1490円税込)』なのだ!!

 

田畑屋のしゃちほこあなご天丼!1490円(税込み)

寿司のネタでも穴子が一番好きな私にとって、このマジ丼は早い段階でいただいておきたい丼でしたね。

まさか、こんなに早く出会えるとは…(笑)

それにしても圧倒的なボリューム感に圧倒されます。

あなごの天ぷらが大きすぎて、箸で持ち上げていると腱鞘炎になりそう(笑)

しっとりとした穴子の身をサクサクの衣が包み込む包容力が強すぎる!

で、ご飯の量も規格外!!

お茶碗4~5杯分はあるかも…。

女性なら二人で一杯でも十分かも(ケンカはやめてね)。

タレの染み込んだ南魚沼産のコシヒカリが、まばゆいばかりに光輝いてますね。

心からごちそうさまでした。

最後まで美味しくいただきましたよ。

かなり量が多いですので、注文の際は考慮下さいね。

 

こちらも田畑屋の大人気メニュー

嫁さんが頼んだ『天丼・蕎麦セット』

サラダと茶碗蒸しもついて間違いない人気メニューでしょうね。

海老天もでかすぎる!!

ここで二回目の腱鞘炎を発症(笑)

サクサク&ジューシー、山育ちの山の民にとって“海老”という存在は神様的ご馳走なんですよ。

 

田畑屋のへぎそばはやっぱ美味いね

この蕎麦のつや「よっ!!へぎそば!!」って叫びたい気持ちを抑えながら。

チュルチュル、シコシコで箸が止まりません。

そばつゆもダシがしっかりと効いていて、とっても味わい深いです。

天丼と蕎麦のセット…こりゃ~最強の組み合わせだな。

“三沢光晴&川田利明タッグ”を凌ぐコンビネーションやで!!

 

南魚沼市塩沢【田畑屋】電話番号・営業時間・定休日

 
【田畑屋(たばたや)】
 
最寄り駅: 塩沢駅から車で5分

TEL: 025-782-1992

住所: 新潟県南魚沼市目来田57-1 

営業時間: 11:00~20:30(L.O) 日曜営業

定休日: 無休(元旦は休み)

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