麺屋さん八【十日町】泳げるくらい澄んでいるスープは息継ぎ不要のガンダーラ！

2022年12月27日

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神保 貴雄

　

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神保 貴雄

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さて今回は、JR十日町駅から徒歩5〜6分くらいの『麺屋 さん八』さんへ、ご麺ください。

みんな大好きリオンドールの目と鼻の先にある黄色が目印のラーメン店です。

ということ早速いってみましょう！

新潟県十日町市『麺屋 さん八』アクセス&駐車場

パッとみた感じでOPENしているのかしてないのか、はっきりわからない外観にそそられます。

そこがまた個性ということで。

お店の前には車を停められるスペースは……ない、といった方がよさそうな気がします。笑

気になる麺屋さん八のメニュー

どれにしようか悩んでいたら店主から「サービスのランチもありますよ」と声をかけてくれました。

こちらは卓上メニューには案内はなく、壁に貼ってあるので見落としがち。

てか、500円でラーメンとライス……じゃなくて、チャーシュー丼をいただけるんですかっ！？

これは頼まないわけにいかないですね。

ということで、ラーメンは醤油にしてランチセットをオーダー。

さすがにもうしわけないので、自慢の焼き餃子も追加でオーダーしました。

ランチセット（醤油ラーメン＋チャーシュー丼）500円

着丼してびっくり！！

正直かなりコテコテの昭和チックな、いわゆる中華そば的な一杯がでてくると思い込んでいたのですが、いい意味で予想をくつ替えされました。

きれいに澄んだスープは深い醤油色で、おともにはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という必要最低限なメンバー。

おともを連れて旅をするといえば西遊記を思い出しますね。

ありがたいお経を求めて三蔵法師と愉快な仲間たちが中国からインドへ旅する物語。

懐深い三蔵法師のようなスープと麺、華のあるチャーシューは悟空、名脇役の沙悟浄と猪八戒をネギと海苔とメンマに見立て、この一杯を「ラーメン界の三蔵法師」と名付けたい。

十日町　ラーメン

麺はほどよく縮れた細麺スタイル。

鶏ガラがしっかりきいたスープは優しく包容力たっぷりで飲み飽きません。

チャーシューは潔く一枚。

控えめな味付けとほどよい柔らかさが際立つ玄人好みのチャーシュー。

そんなチャーシューがどっさりのったチャーシュー丼。

ニンニクがしっかりきいているので、壊れかけの満腹中枢にしっかりとどめをさしてくれます。

これでラーメンとセットで500円はやばい。

餃子にはなんと、大根おろしが添えられています。

これはお初な食べ方。

ニラをはじめとする野菜の旨みと甘みを、豚肉がしっかりと受け止め、最後に大根おろしのさっぱり感が残る贅沢な後味。

ラー油をかけすぎて殺人現場みたいになってますが、お気になさらず。

これは一度体感してほしい！！

ごちそうさまでした。

十日町市【麺屋 さん八】電話番号・営業時間・定休日

さん八のクチコミ

長岡の陸運局で登録して十日町に納車して駅まで歩いたらタッチの差で1時間に1本の電車に行かれちゃった( ･᷄ὢ･᷅ )いつも寄る麺屋さん八さんで醤油ラーメン食べよっと(*´ω｀*)ここのチャーシューはマジで美味いよ pic.twitter.com/hb4YnkWZKG

— トモ蔵 (@tomoomi819) November 4, 2021

麺屋 さん八/十日町市/塩ラーメン+チャーシュー丼セット
リオンドールの隣にあるラーメン屋さんです。
以前は「新潟一番」を見て直行したのですが、平日ですとラーメンに小さなチャーシュー丼か高菜丼がついて500円というセットが用意されているようです。これはかなりお得なセットです。
また来ます。 pic.twitter.com/bDTJzj1MPO

— 脂肪フラグ (@fat_flag) October 14, 2019

麺屋さん八【十日町】泳げるくらい澄んでいるスープは息継ぎ不要のガンダーラ！まとめ

お昼すぎに伺ったのですが、カウンターではレモンサワー（200円）を嗜むおばさまがひとり。

リオンドールでともだちと待ち合わせしたけど、待ち合わせの時間になってもともだちは現れなかったと、愚痴ってらっしゃいました。

この世にはなんて返していいかわからないことってたっくさんありますよね。

そんなカウンターの風景に癒された十日町でのラーメンランチでございました。