青島食製麺部【宮内店】元祖・長岡生姜醤油ラーメン店のメニューを大公開！
柳沢慎吾の甲子園ネタが大好き、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。
今回は新潟県長岡市『青島食堂製麺部 宮内店』に、ご麺ください。
当サイトでも幾度となくお伝えしておりますが、青島ラーメンは私のラーメン原体験となるお店。
幼少のころ祖父の家に遊びに来ると、必ず連れていってもらったのが青島でした。
この一杯を食べなければこのようなブログを続けてはいなかったのではないか……というほど思い入れがある一杯です。
ということで涙をハンカチで拭きながら、早速いってみましょう！
この記事のもくじ
新潟県長岡市『青島食堂製麺部 宮内店』アクセス&駐車場
JR宮内駅から徒歩5分くらい。
お店の前に5〜6台ほど停められる駐車場がございますが、それほど広くはないので要注意。
それにしても特徴的な外観ですよね。
なぜこんなに丸っこく曲線的なのか……。
道路を挟んで斜向かいの曲新店。
毎度祖父に連れていってもらったのは曲新店でした（30年以上前）。
製麺部がオープンしたのが2012年ということなので、お店としての歴史はまだまだ浅いんですね。
それにしてもあらためて考えてみると、ありえないすごい立地。
気になる青島食堂製麺部 宮内店のメニュー
・青島ラーメン 800円
・青島ラーメン 大盛 850円
・青島チャーシュー 900円
・青島チャーシュー 大盛 950円
・自家製チャーシュー 50円
・自家製チャーシュー 100円
・自家製麺 50円
・自家製麺 100円
・6つ切りのり5枚 50円
・茹ホウレン草 50円
・茹ホウレン草 100円
・自家製メンマ 50円
・自家製メンマ 100円
・薬味刻みねぎ 50円
・生ビール 650円
いま気づいたのですが、とても珍しいメニュー表記ですよね。
「50円増し」「100円増し」
それぞれ微妙に増量されます。
青島チャーシュー 大盛 950円 ホウレン草 100円
製麺部さんは今回ファーストコンタクトだったのですが、まちがいありません……
これぞ「THE青島ラーメン」という様相。
チャーシューと海苔とメンマとホウレン草！！
プラスなると！！
レンゲの中の濃いめ醤油色プールに飛び込みたい衝動に駆られる気持ちを抑えながら、スープをひとくち。
亡き祖父と一緒に食べた、あのときの塩加減が脳裏をよぎります。
うまっ！！
そうそう、この黄色い麺が青島の証拠。
こちらの店舗は他店舗より食べ応えが強く、シコシコ食感をより味わえる茹で加減になっているとのこと。
チャーシューは薄く切られた、噛めば噛むほど味出るタイプ。
特筆すべきことはないのですが、このチャーシューが全体のバランスを絶妙に整え、青島のラーメンの屋台骨を支えていることがわかります。
こういう仕事ができるのが強みだよなぁ。
長岡生姜醤油ラーメンといえば「青島」という圧倒的存在感を醸し出しています。
ごちそうさまでした！！
長岡市【青島食堂製麺部 宮内店】電話番号・営業時間・定休日
最寄り駅： 宮内駅から徒歩5分くらい
TEL： 0258-89-6032
住所： 新潟県長岡市東宮内町521-1
営業時間： 11:00～20:00
定休日：？
青島食堂製麺部 宮内店のクチコミ
青島食堂 宮内店·製麺部 @宮内 初
青島ラーメン
生姜が香るが含むとそうでもなく、動物の旨味にカエシが強く効き、塩味強めだが不思議と優しい。麺を啜ると何故か生姜感が押し寄せ、ゴムの様な弾力が口で踊る。火傷しそうな熱さ、緩さの無い麺。増したくなるのり。駅前店の印象を遥かに凌駕した逸杯。 pic.twitter.com/y6Fy6I6XeS— ちゃぴー【非公式】@いいねRT返しでいっぱいいっぱいでTL見られません (@chapynonisemono) August 28, 2022
長岡市東宮内「青島食堂宮内店 製麺部」青島チャーシュー大盛り
今日はめったに行かない製麺部さんへ。
麺が他の青島よりもキュッとしまった感じが特徴。
今日のチャーシューはしっとりしていてめちゃくちゃ美味い‼️
スッキリコクのあるスープはホント飽きないなぁ😆
仕事後の青島さんは最高です💯💯 pic.twitter.com/bvnEtfoT2Z— たこすけらーめん (@takodera6848) November 14, 2019
青島食製麺部【宮内店】元祖・長岡生姜醤油ラーメン店のメニューを大公開！まとめ
「製麺部」の名の通り、隣の施設はまんま製麺所。
こちらであの青島の麺が仕上がっていると思うと興奮せずにはいられません。
ぢっ、と見たくなる。
それにしても、お店と製麺部のあいだにある「パトライト」が気になりすぎるのは私だけでしょうか？？笑笑
