猿倉山ビールバー【魚沼の里】ライディーンとハスキーをいただきます！

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日本一おいしいコシヒカリの産地、新潟県南魚沼市が誇る酒蔵メーカーと言えば「鶴齢・高千代・八海山」が有名ですよね。

そのなかの八海山醸造株式会社さんが運営する『魚沼の里』という里山を利用した商業施設が南魚沼の長森地区にできて早数年……。

そこには清酒八海山の醸造所、社員食堂、さとやというお菓子屋さん、そば屋さん、日本酒を貯蔵する雪室があったりと静かな里山にありながら目覚ましい発展を遂げています。

2018年7月20日に新しいビール醸造所ができた！ということで今回取材させていただきました。

もともと八海山泉ビレッジでビールの醸造していたのですが、今年の泉ビール生誕20周年記念に合わせリブランディングして魚沼の里内にオープン。

それにともないビール醸造施設に併設する形で、出来立てのビールが楽しめる「猿倉山ビールバー」、ウィスキーやジンなどの蒸留酒またはお土産品が購入できる「リカーショップ猿倉山」、テイクアウトもできるパン・サンドイッチの「さとやベーカリー」の３店舗が産声をあげました。

気絶寸前のおしゃれ空間と魚沼の景色が織りなすコラボレーションがお見事だったので、この記事を参考にぜひ足を運んでいただければ幸いです。

 

 

南魚沼市【八海醸造】魚沼の里へのアクセス

写真手前右が、かの有名な「みんなの社員食堂」。

その左奥に見える三角屋根が新しくできたビール醸造所。

みんなの社員食堂からゆっくり歩いて２分くらいでしょうか。

 

猿倉山ビール醸造所の駐車場

建物の少し下がったところに７～８台ほど停められる駐車場があります。

眺めが最高にすばらしいので、その目で確かめてください。

 

外観

晴れた日はテラス席がおすすめ。あんまり暑い日は中へ。

 

猿倉山ビール醸造所プロデューサー覺張雄介さん

ビアバーとオリジナルショップをプロデュースした覺張雄介さんにもお話を聞きながら取材させていただきました。

憧れの人です！

 

【魚沼の里】猿倉山ビール醸造所

こちらの建物のメインになっているビール醸造所はガラス張りになっているので、店内より醸造タンクを見ることができます。

写真ではわかりずらいですが、めちゃくちゃでかくてメカっぽいのが好きな方の心をくすぐりそうです。

魚沼がピンチになったらロボに変形して戦ってくれそう（笑）。

 

猿倉山ビールバー

ビールバーで楽しめるビールを紹介します。

このたび八海山泉ビールを「ライディーンビール」としてリブランディング。既存の「ヴァイツェン」「アルト」「ポーター」「ペールエール」に「IPA」「新ピルスナー」の個性の強い味わいを持つ２種類を加えました。

雪ささの湯に行く道中にあるコンビニ的なお店、様変わりしてて猿倉山ビール醸造所という所の生ビールとか魚沼のジェラートを提供するイートインスペース付きの店になってた。朝ごはんはそこでカップ麺とIPAの生をいただいたんだけどIPAとても美味しかったしここでしか飲めないそうなのでお勧め

— せむ (@semushi0129) 2018年7月29日

ライディーンビールの名前の由来は清酒「八海山」の仕込み水でもある『雷電様の清水』なんだそうです。

ただただ、かっこいい……。

【入荷情報】

猿倉山ビール醸造所

Rydeen Beer
Weizen/Alt/IPA

3種が入荷しました！#八海山 #八海醸造#猿倉山ビール醸造所#ライディーンビール#鈴木酒販神田店 #秋葉原万世橋を渡りすぐ pic.twitter.com/P3WT4EBTdx

— 鈴木酒販神田店 (@suzuki_kanda) 2018年7月27日

 

猿倉山でハスキージェラートも食べられるよ

先日開催した「第３回ウエスギカゲカップ」の参加賞としても協賛いただいた『ハスキージェラート』の直営店でもあります。

こちらで全国で３店舗目ということでかなりレアですよ。

こちらの動画の１分２０秒くらいのところで、みんなが美味しそうにハスキージェラートを食べているようすが見ることが出来ます。

 

猿倉山グッズ

ハスキー犬のあとは「猿」です。猿倉山にちなんで猿のグッズがたくさんありました。

これからどんどんグッズを増やしていきたい！と覺張さんが言っていたので、こちらも楽しみですね。

犬猿の仲にならないように祈るばかり（笑）。

 

ということでハスキージェラートをパクリ。

取材当日、午前中に伺ったのですが外はうだるような暑さ……。

建物の外観を撮影するために外に出るたびに滝汗がボトボト。ということでジェラートで失ったものを取り戻さねばなるまい！！

覺張さんのおすすめの「パイン」と「梅」のジェラートをハーフ&ハーフでいただきました（税込550円）。

 

猿倉山ビール醸造所のドリンク&軽食メニュー

ビールが飲めない方にも豊富なメニューが取り揃えてありました。

もちろんビールがグイグイ進むおつまみと、軽食も用意されていました。

今日のモーニングビール。ライディーンビール ヴァイツェン。冷やしトマトに唐揚げ。最高。唐揚げやっぱうまい思ったら八海山の塩麹で漬けてるとか。ちなみにライディーンビールの製造元 猿倉山ビール醸造所は今年7月20日オープンですと。 pic.twitter.com/p98pJl3PyS

— CNN (@cnnweb) 2018年7月28日

 

 

無料送迎バスが運行

お盆期間中には無料の送迎シャトルバスが運行するとのこと。

詳細はこちらの公式サイトを確認ください。

 

猿倉山ビール醸造所の住所・電話番号・営業時間

 

猿倉山ビール醸造【魚沼の里】プロデューサーの覺張雄介さんに取材！

覺張さんが「もっと地元の人にも足を運んで欲しい」と仰っていました。Wi-Fiも飛んでるので気軽にカフェ感覚で使って欲しいとのこと。

よしっ！今度、打ち合わせで使わせてもらおう。ここで打ち合わせしたら、めちゃクリエイティブなミーティングになること間違いなしですね。

そしてだ！！上の写真の建物……猿倉山ビール醸造所のすぐ根っこにある建物なのですが、こちらもリニューアルオープンするそうです！！ただいま準備の真っ最中とのこと。

いや～魚沼の里から目が離せませんね。