喜八【南魚沼】一番人気の味噌ラーメンと隠れ人気の塩を喰らう！
ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。
今回は南魚沼市下原にあるラーメン店「喜八（きはち）」さんへ、ご麺ください。
喜八といえば地元では知らない人はいない「みそラーメン」と「激辛ラーメン」で有名なお店。
中学生のころ、六日町から自転車に乗って食べに行った思い出があります。
田舎の中学生をそこまで魅了する一杯をばっちり紹介します。
ということで、早速いってみましょう！
この記事のもくじ
新潟県南魚沼市「喜八（きはち）」へのアクセス&駐車場
JR六日町駅からは車で１０分、五日町駅からも１０分くらいですね。
国道２９１号線沿いにある南魚沼市では知らない人はいない老舗の名店。
駐車場はお店の横に１０台ほど停められますが、ちょっと狭いので気をつけてくださいね。
カウンターが６席と小上がりが５つくらいで全部で２５席。
漫画本と週刊誌が置いてある系の、むかしながらの店内。
気になる喜八のメニュー
・超激辛チャーシューメン 1,150円
・（激辛・中辛・小辛）チャーシューメン 1,050円
・超激辛ラーメン 900円
・（激辛・中辛・小辛）ラーメン 800円
・ねぎみそチャーシュー 1,150円
・ねぎみそラーメン 900円
・みそチャーシューメン 1,050円
・みそラーメン 800円
・しおチャーシューメン 950円
・しょうゆチャーシューメン 950円
・しおラーメン 700円
・しょうゆラーメン 700円
＜トッピング＞
・チャーシュー 250円
・メンマ 100円
・コーン 100円
・味つき玉子 100円
喜八といえば「味噌」が有名なのですが「塩」もあります。
もうひとつ有名なのが「激辛系」ラーメン。
- 小辛
- 中辛
- 激辛
- 超激辛
というラインナップがあって、さらにその上に……
- 地獄の１丁目
- 地獄の２丁目
- 地獄の３丁目
恐ろしい名前のメニューが存在します。
以前一度、超激辛にチャレンジしたことがありました。
食べてる時に死にかけましたが、翌日トイレでも死にかけました。
ちなみに「超激辛」を食べないと「地獄シリーズ」にはチャレンジできませんので注意してくださいね！
ねぎみそラーメン（中辛） 900円
たっぷりとネギがのって、みその香りが食欲を刺激します。
中辛ということで、いい感じに「赤い」やつが浮いております。
麺は中太タイプ。
ひき肉がよく絡んでGOOD！
野菜もシャキシャキで食べ応えあります。
チャーシューは薄めですが、しっかりと味付されていてまいうーです！
デートが控えてない方は「ニンニク」をスープに適量、潜ませましょう！
これでヤミツキ感のボルテージ。
しおチャーシュー（大盛り）1,050円
「喜八は味噌も美味いが、塩も美味い」
という天動説的な噂を聞き、いてもたってもいられなく来店しました。
こんなに塩ラーメンにドキドキしたことがかつてあっただろうか……。
スープをひとくち。
あぁ、なんて魚介なんだろう。
CR「海物語」を打っているようです。笑
食べるだけでやさしい気持ちになれます。
味噌ラーメンでは感じることができなかった「麺」そのものの美味さがダイレクトに伝わってきます。
むかしながらのチャーシューも健在で、あのころと同じ気持ちでノスタルジーな肉塊をぺろり。
ふーっ、ごちそうさまでした！！
南魚沼【喜八】電話番号・営業時間・定休日
住所： 新潟県南魚沼市下原415-2
営業時間： 11:00～14:30 17:30～19:30
定休日： 月曜日
喜八のクチコミ
しぶちょと遠征。
南魚沼の｢喜八｣
私はネギ味噌ラーメンとても美味い pic.twitter.com/mFrT0fnxAv
— 顧問 (迷人) (@gold_apollo100) 2018年3月10日
南魚沼市『喜八』さんの中辛チャーシュー。初来店😏ここはいつも行列ができてて、入りづらいんですよね。辛さが四段階から選べました。小辛、中辛、激辛、超激辛。中辛は余裕だったから、次回は激辛だっ😆チャーシューが柔らかくて激ウマでした🙏 pic.twitter.com/3uYWsaePcT
— たんすいかぶち (@niigata_uonuma) 2018年2月19日
喜八【南魚沼】一番人気の味噌ラーメンと隠れ人気の塩を喰らう！まとめ
こちらの場所に移転する前……３０年くらい前は六日町に店舗があったんですよ。
覚えてる方いませんか？
たまに家族で外食するというと、いつも「喜八」さんのラーメンだったんです。
小学生のころ、がんばって中辛ラーメンを食べたのを覚えています。
そんなことを思い出させてくれる、思い出の一杯に乾杯。
（初稿：2018年12月14日）
