越後維新【越後湯沢】人気の激辛つけ麺の中毒性に身を任せよう！
湾岸スキーヤー、ジンボラボ神保貴雄（＠minamiounuma）です。
今回は越後湯沢の『越後維新』さんへ、ご麺ください。
こちらＲ17号線沿いに1店舗、越後湯沢駅の中にも1店舗、計2店舗を構える湯沢の有名店。
“湯沢コスモスマラソン”を完走した時にＲ17沿いにある本店に伺いました。
いろいろなメニューがあるのですが、なかでもおすすめなのは「辛い系」のメニュー。
タイトルにありますように維新さんの激辛メニューは中毒性が高いんです。
ということで早速いってみましょう！
この記事のもくじ
新潟県南魚沼郡湯沢町『越後維新 湯沢本店』アクセス&駐車場
http://www.week.co.jp/gourmet/125153/
JR湯沢駅から車で5分くらい。
お店の横に7〜8台ほど停められる駐車上があります。
・つけ麺部門
・ラーメン部門
で入口が分かれてはいるのですが、どちらからでも注文できます。
おすすめの越後維新「辛とん」
こちらがおすすめの「辛とん」。
真っ赤なスープと極太メンマにテンション上がります。
豚骨の香りを胸いっぱい吸い込みながら、いただきます！
走ったあとなので遠慮なく大盛りをペロリ。
辛いけど旨味の溢れるスープに豚のダシがしっかり効いていて、モチモチな麺がスープによく絡みうますぎます。
途中で卓上に置いてある「マジックビネガー」で味変すると多少は辛さがマイルドになるのでおすすめ。
美味さと辛さの美しい連立方程式がこの中毒性を生むのでしょうね！！
ごちそうさまでした。
越後湯沢【越後維新】電話番号・営業時間・定休日
【越後維新・湯沢本店】
最寄り駅： 越後湯沢駅から車で5〜6分
TEL： 025-775-7795
住所： 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1705-1
営業時間： 11:00～21:00 日曜営業
定休日： 無休
越後維新のクチコミ
越後維新 湯沢本店 @南魚沼郡湯沢町
越後坦々つけ麺 特盛 得のせ本日のサラメシ🍜
昼のピークタイムも過ぎお腹空きました
スープが冷めたら温め直してくれると仰せでしたが冷める前に完食w
モチモチの麺で美味しかったです
ごちそうさまでした🙏🏻 pic.twitter.com/lgedPoetdY
— りゅうちん (@ryutinLosingo) October 20, 2022
やっぱり美味い！#越後維新#湯沢#味噌ラーメン pic.twitter.com/nnJHMw5E9R
— 卍海コン親父卍 (@yuzu_riku_rai) October 26, 2022
越後維新【越後湯沢】人気の激辛つけ麺の中毒性に身を任せよう！まとめ
思いっきり走ったあとに頬張るラーメンは最高ですよね！
南魚沼はお酒だけじゃなくてはおいしいラーメン屋さんもたくさんありますので、そちらもご賞味くださいませ。
越後湯沢でスキーやスノボーを楽しんだあとは、こちらで美味しいラーメンを食べてフィニッシュしてもらえると嬉しいです。
（初稿：2017年3月14日）
