にし川【南魚沼】老舗割烹がつくるビーフシチューとは？【本気丼2022】

2022年10月8日

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神保 貴雄

　

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神保 貴雄

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割烹の名前って「田なか」や「つか本」など、ひらがなと漢字が混じりがち、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。

今回は南魚沼市塩沢、牧之通りにあります『にし川』さんへ。

なかなかタイミングが合わずにお邪魔できなかったのですが、本気丼がはじまったばかりのこのタイミングで伺うことができました。

ということで早速いってみましょう！！

新潟県南魚沼市『にし川』アクセス＆駐車場

JR塩沢駅から車で2〜3分くらい、徒歩8分くらい。

お店の前に2〜3台ほど停められるスペースはありますが、それほど広くはありません。

観光名所でもある牧之通りから一本入ったところにあります。

気になるにし川のメニュー

ゴロっと牛すじシチュー丼（本気丼2022）

ボリュームやばくないですか？？

本体と味噌汁以外にも、バゲットにサラダ、お新香にデザートまで！！

たっぷりと生クリームが降り注いだシチュー丼。

あぁ、早くかっこみたい……。

ひとくち、いただきます。

うーん、お肉がホロホロ柔らかい！！

何時間煮込んだらここまでになるんですか、店主ぅぅぅ！？

ビーフシチューのコク深い味わいと、魚沼産コシヒカリの相性がたまりません。

お味噌汁からと思ったら、あら汁だった！！

これは嬉しい誤算。

あら汁でお口のなかをさっぱりさせたら、あらためてシチュー丼をかきこみます。

お肉はもちろんですが野菜やお米の甘みが、ギュッ！と丼に詰まっいるので、最後まで飽きずにいただくことができました。

デザートは「かぼちゃプリン」ですかね。

秋色の素朴な味わいに心もからだも癒されます。

マスカットと一緒にいただくと、かぼちゃの控えめな甘さが際立ちます。

大ごちそうさまでした！！

南魚沼市【にし川】電話番号・営業時間・定休日

本気丼2022「にし川」のページはこちら

にし川のクチコミ

『地元のお店紹介』
またうちの店のネタじゃないですが…😁💦
せがれが休みで居たので南魚沼「にし川」で昼メシ
「牛すじビーフシチュー定食」🐃
ビーフシチューはもちろんですがお汁が潮汁風でとても美味かった👍
それと「かぐら南蛮味噌」
甘味がありちょっとだけピリッと
飯がすすみます#ランチ pic.twitter.com/03N5JqoHvy

— 松葉屋 (@matubaya7753118) September 28, 2020

本気丼2021の4軒目は、割烹にし川さんの「ゴロっと牛すじシチュー丼」。柔らかい牛すじ肉がたくさん入ったシチューが本気に美味しかった(〃ω〃)
パン、サラダ、お吸い物、それとデザートまで付いてお腹も大満足。ごちそうさまでした。#本気丼 #南魚沼 pic.twitter.com/Q2VHIjDkRt

— 風の列車 (@hiro_tetsu13) January 29, 2022

にし川【南魚沼】老舗割烹がつくるビーフシチューとは？【本気丼2022】まとめ

店内はカウンターと小上がりと、お座敷があり、幅広い年代層で利用可能。

地の物もたくさん用意していますので「食べる南魚沼」を心ゆくまで堪能してくださーい。

（呑む南魚沼も忘れずに）